（本網(wǎng)訊/環(huán)工學(xué)院）10月13日，2018年“古井貢酒-年份原漿”杯安徽省第五屆食品工業(yè)設(shè)計(jì)大賽決賽在合肥古井假日酒店落幕。學(xué)院院長(zhǎng)周守標(biāo)、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師陶海升、杭華帶領(lǐng)5支團(tuán)隊(duì)入圍決賽，經(jīng)過(guò)激烈角逐，一件作品榮獲二等獎(jiǎng)、一件作品榮獲三等獎(jiǎng)，三件作品榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)，同時(shí)學(xué)院代表安徽師范大學(xué)榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

據(jù)悉，“古井貢酒-年份原漿”杯比賽由古井貢酒公司主辦，旨在營(yíng)造勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的學(xué)術(shù)氛圍，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)造潛能、激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情、提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力，為食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉與技能展示的平臺(tái)，培養(yǎng)了解行業(yè)需求、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)人才。此次決賽，環(huán)工學(xué)院十余名同學(xué)在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下精心策劃，認(rèn)真準(zhǔn)備，以匯報(bào)答辯的形式展現(xiàn)了自己的食品創(chuàng)意，獲得了眾多評(píng)委老師的青睞。

學(xué)院向來(lái)高度重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，積極組織學(xué)生參加各種專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，并取得豐碩成果。學(xué)院鼓勵(lì)學(xué)生參加食品創(chuàng)意大賽，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師全過(guò)程指導(dǎo)，并在經(jīng)費(fèi)上予以大力支持，讓環(huán)工學(xué)子與安徽省各高校師生深入交流，了解到了食品行業(yè)前沿資訊，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。學(xué)院五項(xiàng)作品進(jìn)入決賽環(huán)節(jié)并且斬獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，參賽數(shù)量和質(zhì)量較以往均有較大提升。學(xué)院將繼續(xù)以功能性食品研究所為平臺(tái)，開(kāi)拓創(chuàng)新，積極服務(wù)學(xué)生成長(zhǎng)成才和食品專(zhuān)業(yè)發(fā)展。