楊如意首先介紹了國內(nèi)土壤硒資源的分布和鎘污染狀況，強調(diào)我國大部分地區(qū)存在缺硒現(xiàn)象，但也有少部分地區(qū)由于硒污染造成人群硒中毒。他結(jié)合《全國土壤污染狀況調(diào)查公報》的數(shù)據(jù)，指出農(nóng)田鎘污染點位超標率達已7%，并總結(jié)了國內(nèi)外通過水分管理、低積累品種篩選、土壤理化性質(zhì)改良等減少作物鎘積累的相關技術。其次，楊如意介紹了研究團隊利用池州市石臺縣的天然富硒、高鎘土壤開展的研究工作，并從富硒高鎘米的生物毒理與健康風險、大米中鎘的形態(tài)與分布、水稻鎘阻控方法等方面進行了研究展望。整場報告內(nèi)容豐富、條理清晰、邏輯嚴謹、通俗易懂，與會師生就采樣點的布設，人群硒鎘暴露風險評價方法等問題進行了熱烈的互動。

    最后，楊如意介紹了學院設立環(huán)境與食品論壇，鼓勵和引導廣大師生加強學術交流，營造學術氛圍的設想。他希望全院師生積極利用學院的各種平臺和資源，邀請知名專家到院講學或參加國內(nèi)外高層次學術會議，進一步擴大學院的學術影響力。