（本網(wǎng)訊 環(huán)工學院 陳潘）11月25-26日，第二屆“益海嘉里杯”華東地區(qū)高校食品創(chuàng)意大賽決賽在上海豐益全球研發(fā)中心落幕。此次決賽共有來自5個省份6所高校的18組作品參加，環(huán)工學院選送的2組作品榮獲三等獎，3組作品榮獲優(yōu)勝獎，同時1組作品榮獲最佳海報展示獎。

“益海嘉里杯”華東地區(qū)高校食品創(chuàng)意大賽由上海市食品學會主辦，益海嘉里集團、上海理工大學共同承辦，面向華東地區(qū)各高校相關(guān)專業(yè)學生，旨在進一步開發(fā)大學生的創(chuàng)造潛能、激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)熱情、提高大學生的創(chuàng)新能力，特別是為食品及相關(guān)專業(yè)學生提供實踐鍛煉與技能展示的平臺，為食品行業(yè)提供創(chuàng)意思路和方案，促進食品及相關(guān)專業(yè)師生的校際交流，在相關(guān)高校中進一步營造勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的學術(shù)氛圍。

2014年第一屆大賽，環(huán)工學院選送的1組作品榮獲二等獎。今年環(huán)工學院高度重視此次大賽，積極宣傳發(fā)動，精心組隊參賽，并指派多位食品專業(yè)教師全程指導。本次大賽初賽共收到來自6省13校參賽作品近百份，江南大學、安徽師范大學、杭州萬向職業(yè)技術(shù)學院、上海理工大學、上海師范大學等多所高校共同參與。環(huán)工學院選送的5組作品進入決賽，為各參賽高校之首，充分展示了學院食品專業(yè)實力。

據(jù)悉，近年來環(huán)工學院高度重視食品專業(yè)發(fā)展，在不斷強化“第一課堂”專業(yè)學習的同時，積極鼓勵學生參與各類學科競賽。通過開展本科生科研項目訓練計劃，由專業(yè)教師指導本科生完成專業(yè)項目、發(fā)明專利，在近年的各類比賽中不斷取得進步。今后，學院將繼續(xù)以功能性食品研究所為平臺，開拓創(chuàng)新，積極服務(wù)學生成長成才和食品專業(yè)發(fā)展。