本網(wǎng)訊（環(huán)工學(xué)院 魯春玲）10月21日，安徽三只松鼠電子商務(wù)有限公司食品研究院秘書長(zhǎng)、食品科技及產(chǎn)業(yè)化研究所所長(zhǎng)朱慧敏應(yīng)邀來(lái)到環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，為2015級(jí)食品專業(yè)學(xué)生作了題為“選擇比努力更重要”的專題講座，環(huán)工學(xué)院教學(xué)副院長(zhǎng)楊如意，食品專業(yè)教師代表，以及2015級(jí)食品專業(yè)全體學(xué)生共同聆聽了此次講座，講座由楊如意主持。

朱慧敏首先結(jié)合自身在食品行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，介紹了目前我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，使師生對(duì)食品行業(yè)有了更為直觀、清晰的了解。然后，她結(jié)合三只松鼠的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)從現(xiàn)在開始就要做好職業(yè)規(guī)劃，明確目標(biāo)，調(diào)整心態(tài)，找到最適合自己的發(fā)展路徑，并為之付出不懈努力。朱慧敏的語(yǔ)言平實(shí)、幽默，貼近生活，引起了師生們的廣泛共鳴。楊如意作了總結(jié)發(fā)言，他認(rèn)為三只松鼠的成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷正是將互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)食品行業(yè)結(jié)合的結(jié)果，正確的選擇、明確的目標(biāo)、不懈的努力都是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的重要因素。會(huì)議最后，同學(xué)們就平時(shí)學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題與朱慧敏做了互動(dòng)交流。

    此次專題講座是環(huán)工學(xué)院食品導(dǎo)論課課程改革的重要舉措。為了切實(shí)提高導(dǎo)論課程的教學(xué)效果，讓學(xué)生更加全面、深入地了解自己的專業(yè)，增強(qiáng)專業(yè)的吸引力，學(xué)院組織了兩輪導(dǎo)論課程教學(xué)改革研討會(huì)，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了導(dǎo)論課改革方案。在教學(xué)模式上，學(xué)院將聘請(qǐng)食品企業(yè)家或相關(guān)管理部門專家充實(shí)教師隊(duì)伍，以開設(shè)專題講座的形式，重點(diǎn)講授食品行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀、應(yīng)用領(lǐng)域等，突出食品專業(yè)的發(fā)展前景，通過(guò)企業(yè)的成長(zhǎng)經(jīng)歷、豐富的案例、翔實(shí)的數(shù)據(jù)教育學(xué)生，培養(yǎng)專業(yè)興趣。接下來(lái)，學(xué)院還將增加企業(yè)參觀見習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核方式等方面開展改革與創(chuàng)新，提升導(dǎo)論課教學(xué)效果，確保教學(xué)質(zhì)量。